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言论

有的矿泉水为什么卖这么贵?

韦德娱乐1946网页版:张玉佩     时间: 2019-07-08     点击:4049次    分享到:

    在古代的文学作品中,就有关于矿泉水的精彩描述……在深宫大院的戏里,皇帝对要入口的食物,总是慎之又慎。眼未抬,奴才就会麻溜地说道:“皇上,这盏茶,水是从几百公里外的玉泉山连夜运来的,侍卫队在当地取好水,用漉水囊装好,据说每斗只重一两,是天下最轻的水,小人称过了没错,也用银针试了没毒,您试试口感?”——出自《乾隆野史》 

    在先秦古籍《山海经》中,《中山经》中所记的“高前之山”,山上就有水质极佳的泉水:“甚寒而清,帝台之浆也,饮之者不心痛。”大意是说,水质清凉透明,如同玉浆,是帝台神的“专用水”,这种泉水喝后不只是解渴,还能治心绞痛。

    从古至今,重视喝水的人,都关注三方面:1、水源地;2、运输;3、安全 。优质的天然矿泉水,水源珍贵且稀缺。它来自地下数千米深处,经过数十年、上百年、上千年甚至上万年的深部循环,溶滤了岩石中的矿物质,赋存于不透水层之下,不会受到现代工业的污染,水中含有丰富的矿物质和微量元素。这样的水是最好的水,安全系数高。

    由于近年来被污染的水源越来越多,能达到饮用矿泉水标准的“水源”越来越少。具体而言,指的是卫生条件能够达标,口感适中(这主要取决于矿泉水中各种成分的比例),并且出水量大到足以维持较大产能的出水点。

    并且,从一开始的找水,到最后的生产水,涉及到多种许可证,需要多个部门的审批,前后需要盖的章多达上百个,投入至少几百万甚至几个亿,时间起码几年,而水源地确定了,仅获得探矿权,又是一个1后面跟着多个0的费用了。

    有了好的水源,再看矿泉水的生产工艺。国家在《饮用天然矿泉水厂卫生规范》中有规定,在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,允许通过曝气、倾诉、过滤等方法去除不稳定组分;允许回收和填充同源二氧化碳;允许加入食品添加剂二氧化碳,或者除去水中的二氧化碳,不得用容器将原水运至异地灌装等等。矿泉水要经过国家有关部门和专家种种严格鉴定,并按现行标准规定的48个条件逐一衡量,一项不达标就被KO。生产工艺,可谓限制多要求严!且就地灌装还要求了生产企业就地建厂,并在两公里范围内建设水源保护区。反观纯净水则不受水源地的控制,厂房也可设在任一交通发达的城市,将原水处理后即可制成。

    纯净水生产成本低,准入门槛低,品牌多,难监管。而且纯净水在生产过程普遍采用ro反渗透处理,出水比一般是1:2,也就是说出1吨水,废水就有2吨。接着再看矿泉水的质量监控。目前,国内的一些大型企业,都在实施HACCP管理体系,确定6个关键控制点,即水源地、贮水设备、灭菌、瓶和盖的清洗消毒、灌装和灯检等环节,并对这些关键控制点采取相应措施,从而保证成品水的质量。

    总结下:天然矿泉水的水质优于纯净水,生产成本高于纯净水。那定价当然就高于纯净水。又根据水源的稀缺性、独特性、营养成分构成的不同,价位又有所提高。这也就是有的矿泉水卖两块有的卖十几块钱一瓶的原因了。

    为什么优先选择天然矿泉水?

    读到这儿,有网友会问:我就喝自来水、纯净水,身体也挺好,为什么非要去喝矿泉水?这一part回答:为何建议大家在选水的时候,优先选择天然矿泉水?

    最重要的原因是矿泉水中含有丰富大量的微量元素和矿物质,对大家身体健康有益。矿泉水(mineral water)英文直译便是富有矿物营养的水。

    汉水硒谷·真硒水就属于优质矿泉水,水中的钙、镁能促进骨骼和牙齿的生长发育,有利于骨骼优化,避免骨质疏松,硒能保护心脏,保护肝脏、保护血管,降低心脑血管的患病率和死亡率,硒的另一个被证实的医学作用就是防癌抗癌。

    有些网友认为:水中的矿物质毕竟含量低,靠水补充矿物质不如靠食物啊!

    水和食物两者并不冲突,从饮食结构的角度它们构成了矿物质摄取的一个整体,应当是同步进行的,并且长期饮用矿泉水,能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足。比如硒,仅通过食物是很难摄取充足的。而且,大家的身体更容易从水中吸取矿物质而不是食物,因此水补比食补的生物利用率更高,更利于身体吸取。

    所以,好的矿泉水,贵有它贵的道理。

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